香港網絡最近瘋傳一種「奶茶+公仔面」嘅邪典食法,聽起來就好離譜!為解開這個謎團,素來好學和有求真精神的筆者決定用”科學測評法”-“盲測+數據量化”來搞清楚。實驗選用嘅經典品牌分別是:出前一丁公仔面(原味麻油面)同大家樂快餐奶茶(少甜)。
味覺拆解
第一口衝擊(0 - 10秒)
奶茶嘅甜味直接把麻油香掩蓋住,麵條吸附咗茶嘅澀味,瞬間產生一種詭異嘅「甜咸對衝」,就好似兩個完全唔搭嘅世界硬生生撞埋一齊,味蕾瞬間懵住!
中段調和(10 - 30秒)
奶嘅脂肪開始包裹住麵條,居然出現咗短暫嘅「奶油意面」幻覺,但好景唔長,茶嘅單寧迅速打破咗這種錯覺,味覺又開始混亂。
余韻災難(30秒後)
喉嚨開始殘留一種奶腥味同味精嘅金屬感,簡直難受!最後只能靠清水漱口,才能稍微緩解一下。
健康指數(五星為最差)
☠️ 鈉含量:
單份就達到1800mg,超咗日攝入量嘅80%!
☠️ 糖分:
相當於直接喝下1.5杯標準糖奶茶,甜到齁!
☠️ 熱量:
586kcal,其中47%來自反式脂肪,簡直系熱量炸彈!
科學結論
這種組合完全違反咗「味覺協同效應」,甜咸味蕾受體互相抑制,而且高溫奶茶加速咗麵條嘅糊化。
營養師警告:
長期食用可能導致味覺失調同代謝綜合徵,真系在拿自己嘅健康開玩笑!
魔改建議(如需找死)
如果你真系想挑戰極限,可以試試以下幾種「升級版」:
升級版
加煉奶+午餐肉→熱量直接飆升到892kcal,簡直系熱量核彈!
地獄版
配咖喱魚蛋→鈉含量突破3000mg,直接爆表!
求生版
改用無糖豆奶+蕎麥面→雖然稍微健康一點,但依然屬於慢性自殺!
各位朋友,這種「奶茶+公仔面」嘅邪典食法,真系不要輕易嘗試!如果想健康飲食,還是老老實實分開食啦!