講起荃灣美食,必提「餃子屋」,好多街坊和YouTubers 第一時間就會想起嗰啲大隻又多汁嘅手工餃子。呢間店嘅餃子皮薄餡靚,主打嘅豬肉配韭菜、白菜、雲耳等傳統口味,每一口咬落去都係湯汁四溢,鮮味十足。特別要提嘅係,佢哋嘅煎餃同湯餃都超有特色。煎餃外皮金黃酥脆,咬落去香脆同軟糯結合,口感超棒;而湯餃喺熱湯中浸泡,吸收咗湯底嘅精華,軟嫩多汁,兩種做法各有千秋,滿足唔同食客嘅口味。
講到湯底,荃灣餃子屋嘅湯底係用魚膠、淮山、豬骨慢慢熬製嘅,冇加味精,喝落去清甜又唔會口渴。食煎餃嘅時候,都有一小碗的魚湯配合,佢嘅香脆口感配上店家特調嘅蘸醬,一樣令人回味無窮。蘸醬通常會有醋、蒜泥等調料,可以中和煎餃嘅油膩感,讓人口感更加豐富。
價錢方面,荃灣餃子屋嘅餃子套餐真係超實惠,大概44 - 52港幣6隻,或者50 - 62港幣8隻,份量十足,性價比超高。相比起其他連鎖店,荃灣餃子屋嘅價格真係平好多,唔怪佢咁受歡迎。除咗餃子,店裏頭還有香辣豬耳、麻辣雞髀菇等小食,全部都新鮮美味。
荃灣餃子屋平時人氣超旺,食飯時間等位20 - 30分鐘係常事。但係唔用擔心,因為出餐一般速度都快,所以翻枱速度快,等唔幾下就可以食到。總括嚟講,荃灣餃子屋憑藉平靚正嘅價格、地道嘅手藝同高性價比,已經成為荃灣區內街坊嘅必食之選!
你最想試邊款餃子呢?