五月 7, 2025
綠茶 最佳水溫：80~90度C 沖泡時間：約2~3分 竅門做法：不宜放置過久，會破壞綠茶多酚，沖泡後需立即飲用
白茶 最佳水溫：75~80度C 沖泡時間：約2~3分 竅門做法：適合煮著喝，讓茶葉內含物質盡量釋出
黃茶 最佳水溫：85~90度C 沖泡時間：約2~3分 竅門做法：水溫不宜過高
青茶(烏龍茶) 最佳水溫：80~90度C 沖泡時間：約2~5分 竅門做法：茶葉量可放較多，可到茶壺一半
紅茶 最佳水溫：90~100度C 沖泡時間：約3~5分 竅門做法：茶葉量可放較多，可到茶壺一半
黑茶 最佳水溫：90~100度C 沖泡時間：約2~3分 竅門做法：先洗茶、再沖泡
立春是二十四節氣之首，也是傳統干支紀年之始。立春是全年最重要的節氣，在古代有隆重的祭祀迎春儀式，農民開始備耕。 在中醫角度，春天屬木，與肝氣相應。春天肝氣旺盛，肝喜條達而惡抑鬱。在人體來說，春…
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禁區的存在，意味有不可僭越的界線，是一個專屬的區域。典型的例子是正在施工的建築地盤，正常情況是閒人免進的，故此它是大多數人的禁區。禁區大多是有形的，但亦可以是無形，譬如我們的內心世界，有些人在相交時…
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中醫說「春不養，夏易病」，趁春季讓肝臟好好休養，就能打好一整年的健康底子。《黃帝內經》也提及春季養生要早睡早起、適量運動、避免太疲勞。 《黃帝內經》說「春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜…
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