鷹嘴豆好處多多，但對鷹嘴豆過敏、痛風、腎結石、消化問題者就要注意食用量，多食不僅無益，還有可能造成反效果。 鷹嘴豆是西式料理中的常見食材，就算加入中式料理也無違和感，但…
蒙馬特位於巴黎北面，位於巴黎的第十八區，來到這裡，見狹窄的石頭弄巷，可愛的購物小店，街頭表演的藝術家，還有酒館和早已從電影中略有認識的紅磨坊和康康舞，處處都瀰漫著隨性和不羈氣…
巴黎的先賢祠（Panthéon），又稱萬神殿，位於拉丁區的聖日內維耶山上，先賢祠於 1758 年開始修建，由國王路易十五委託，由建築師雅克-日爾曼·蘇夫洛 (Jacques-…
器官是維持健康的根本，所以我們對待器官就要比對待愛人更細心呵護！ 首先我會在這里介紹人體的心、肺、肝和膽這四個重要器官怕什麼？喜歡什麼？讓大家知道應該進食什麼來吃出健康…
凱旋門所處是一個圓形面積，我們可視它為一個中心點，它向四周延伸出大街小道，其中一條著名大道當然是香榭利舍大道，它屬於第八區；而其他則延伸到第十七區，而這區即使有富人區，但治安…
第二天游巴黎，給我最大驚喜的是，奧賽博物館內的一件展品。 不是梵谷和莫奈的真跡，這是意料中事，沒什麼震撼。 意外的是在Thomas Couture 的經典巨作《羅…
懷孕初期約有8成孕婦會出現孕吐，雖說常見，但如孕吐嚴重，情況有異則不能就視為理所當然，應盡早尋求專業中醫師協助。如果只是被孕吐困擾，有點不舒服，不是嚴重到非看醫生不可的話，按…
網上有此說法：乳癌、痛風不能吃豆製品？菠菜與豆製品一起吃會結石？在資訊爆炸的年代，真假訊息充斥，讓人一知半解，甚至被誤導飲食觀念，影響健康。 為終結網路謠言盡一分力，校…
還記得到巴黎旅遊，甫出機場，是真有點壓力的，非打醒十二分精神留意扒手不可，而且我是第一次到法國自由行（我有預感，以後還會），不瞭解交通，心情確有點緊繃，幸好機場告示牌非常清晰…
九天巴黎旅程完結，帶著興𡚒的疲累回港。興𡚒者，這是我第一次歐洲自由行，在未知的境地進行探索，出發前總有點忐忑……… 到一地旅行，你只要花得起，當然甚麼問題也沒有，這是我…
年紀漸長，身體總會因歲月而帶來一些退化和不適，尤其是中年期至更年期女性族群容易忽略蛋白質攝取過多或太少，進而出現肥胖、水腫、感染等情況。其實，只要改善日常生活的飲食，讓輕盈的…
君子不立危牆之下，眼見今年地球的地殼極不穩定，十五年來好於旅遊的我，打算今年不外出了。 也許這是一個個人藉口，亦可能是自己另一個人生轉捩點，近日有一刻，我腦海似「叮」了…
番茄是不少人日常生活的食材，不論是煮湯還是沙律，炒菜還是炒蛋，都 都常常見到它的身影。但番茄易壞變質，令人困擾。 一般而言，把食物放入雪櫃冷藏保鮮是我們最常採用的…
有讀者查詢有關2018年范冰冰的 18 歲弟弟范丞丞正式出道，為了以最佳姿態示人，竟以極端的黑咖啡減肥法，成功在3日內減到19磅一事，想我以醫師的角度，看看是否真的有效？又如…
讀者們，你知不知道「放屁」其實是我們身體給我們發出重要訊息呢！如果我們懂得演譯這些訊息，針對這些訊息來調整飲食和生活作息，身體自然會好起來。 首先，讓筆記先談「放屁」的…
在日本，茶漬飯並非主食，通常是餐桌上的最後一道料理，除了可增加飽足感外，更可養胃、解油膩、解酒。 另外，茶漬飯也是上班族疲憊一天回家後，因時間已晚，便把家裡剩餘的小菜加…
施永清近日指出今時今日香港，投資商鋪已不是一個好選擇，時代巨輪已經淘汰了此類資產過往的優點，這是實言。 有次經過廣東道，蘋果專門店那邊，已愈來愈多藥房，十年前這條名店街…
西醫治療黃褐斑，主要是口服藥物、離子導入、防曬、外用藥物、果酸、雷射、射頻、中胚層療法等等。 中醫治療主要採取「外治內服 」之法： 1）中醫內治 內治，其實…
日本東京藥科大學名譽教授與咖啡研究家岡希太郎出版過多本結合咖啡與醫學的書籍，並在大學開設咖啡學講座。岡希太郎表示，只要聞咖啡香，腦中就會釋放出如同休息時的α腦波，還可以紓解壓…
今次葡萄牙之旅意外地學會了一個新詞彙：Camino。可能有人識呢個字，但小弟見識少兼並非教徒，所以真係唔識此字㗎！ 事緣在旅程始點里斯本的旅舍內有舍友知道我的行程是一路…
還記得十多年前踏進日本，為開展日系時裝生意辦貨，那時該地給我的感覺很不錯，處處仍夾雜著我年青時認為日本應有的氣息。 有次在東京馬食町進貨，在某批店購買了很多商品，我企圖…
2019年中國語文卷一有關十二篇章的考題，當中的第五條，問及柳宗元《始得西山宴遊記》一文的文字特式，是一條多項選擇題，我認為問得甚有意思，某程度跟中國文學發展的脈絡有一定的關…
試解釋以下文句中的粗體字，並把答案寫在橫線上。 1._不仁者，不可以久處約。《論仁、論君子、論孝》 約：______________ 2_君子不重則不威：學…
原文 惠子謂莊子曰︰「魏王貽我大瓠之種，我樹之成而實五石；以盛水漿，其堅不能自舉也；剖之以為瓢，則瓠落無所容。非不呺然大也，吾為其無用而掊之。」莊子曰︰「夫子固拙於用大…
原文 君子曰︰學不可以已。青，取之於藍，而青於藍;冰，水為之，而寒於水。木直中繩，輮以為輪，其曲中規；雖有槁暴、不復挺者，輮使之然也。故木受繩則直，金就礪則利，君子博學…
原文 1) 廉頗者，趙之良將也。趙惠文王十六年，廉頗為趙將伐齊，大破之，取陽晉，拜為上卿，以勇氣聞於諸侯。 2) 藺相如者，趙人也，為趙宦者令繆賢舍人…
2023年 DSE 中國語文卷二範文：模仿缺乏個性 模仿是指透過觀察別人的行為或作品，從而加以仿效，使自己表現出來，跟所模仿的幾近相同。如我們初學書法，會以名書法家…
2024年 DSE 中國語文卷二範文：遵守諾言 日常生活中，我們總有機會對別人許下承諾，即使未必每次也信誓旦旦，但諾言一旦作出，對方就有寄望。小者如大家相約某月某日見面…
有人認為「傳統往往是創新的包袱」。試談談你對這句話的看法。 有些人認為，一些悠來已久的思想或作法，因為行之有效，且經得起時間的考驗，就會慢慢形成一種僵硬封閉的所謂「傳統…
所謂「敵人」，泛指我們人生各種競賽中，所遇上的那些跟我們對立、又或是對著幹的人，他們往往在利益上跟我們有所衝突，且彼此之間實難以進一步磨合和接納對方；極端一些的情況是我們還要…