減肥的關鍵在於飲食的控制，但要掌握好飲食控制的程度又是件很困難的事，很多人不是做不到就是做了頭。有的人為了減肥不吃主食，甚至有過飢餓的經驗。那麼，減肥期間該吃什麼主食呢？ …
子宮肌瘤是婦女常見的腫瘤，經統計35歲以上的婦女，每4~5人就有一人曾患有子宮肌瘤，50歲以上則有一半曾患有子宮肌瘤；體質、家族遺傳或是飲食習慣都可能是子宮肌瘤生長的因素。 …
洋薏米則與薏苡仁屬不同品種，功效、食法截然不同。洋薏米其實是磨去穀皮的大麥，又名裸麥，體形比生熟薏米更細，洋薏米形狀似白米，顏色為啡色。 洋薏米本身沒有中藥的價…
中醫說「春不養，夏易病」，趁春季讓肝臟好好休養，就能打好一整年的健康底子。《黃帝內經》也提及春季養生要早睡早起、適量運動、避免太疲勞。 《黃帝內經》說「春三月，此謂發陳…
減肥的關鍵在於飲食的控制，但要掌握好飲食控制的程度又是件很困難的事，很多人不是做不到就是做了頭。有的人為了減肥不吃主食，甚至有過飢餓的經驗。那麼，減肥期間該吃什麼主食呢？ …
豆芽菜是相當普遍的食物，舉凡麵店、小吃店、餐廳都能看到它的身影。由於豆芽菜大多時候都扮演配角，容易讓人忽略，甚至選擇不吃。其實，豆芽菜營養豐富，熱量低，含有鈣質、維生素C及膳…
2024年穀雨的日子是 4月19日。穀雨是春季最後一個節氣，「穀雨，穀得雨而生也」。雨水增多，正是莊稼生長的最佳時節。 穀雨前後，天氣較暖，降雨量增加，空氣中的濕度逐漸…
如果你有留意市道，李嘉誠旗下的豐澤有著微妙的變動，尖沙咀柏麗大道的Fortress 已結業，由另一間名為「Elecboy」的電器店所取替。原來，都是李嘉誠旗下的，不過，這店子…
陸績有大型連鎖店全面結業或關閉分店，包括燉奶佬、海皇粥店和DONKI，我估計松本清不久的未來也會關掉一些分店，當然還有些不知名的小店倒閉，只是不值報導，我們無法得悉而已。 …
果實飽滿且外表黃澄澄的玉米吃起來香甜可口，除了直接蒸來吃，更是炒菜時的最佳搭配。玉米除了好吃，還有豐富的營養價值，可以說是五穀根莖類的第1名。 吃1根大約等於8分滿的飯…
鮮嫩的玉米飽足感強，還富含纖維、鎂，非常適合想要保持苗條的人食用。 在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，味道也特別美味。故此，幾乎每個人都喜歡吃玉米，但是並…
「大寒」是二十四節氣中最後一個節氣（1月20 日-2月3日），為一年中陰陽轉換的重要時機，代表冬季即將結束，準備進入生機盎然的春季了。2024年大寒的日子是 1月20日。雖然…
記得Econ 考卷初步入DSE 年代時，很多教Econ 的老手都嚷著，考題過淺；然而，我那時已認為，不是考題較淺，而是我們這些教Econ 的老專業，教學思想仍脫離不了高考那個…
芋頭燉煮後的口感綿密濕潤，散發著濃濃香氣，令人愛不釋手。顏色淡紫的芋頭除可入菜，如芋頭炆鴨、芋頭煮咸肉、芋頭燘排骨等，也經常加工成各類食品，如芋頭糕、芋頭酥、芋餅、芋圓、芋頭…
剛踏入春分，在二十四氣節中春分時節天氣慢慢轉暖，雨水相對增多，而且空氣非常潮濕。 「濕」除室外環境，身體的「濕」影響更大，包括身體困倦乏力、頭身重墜、提不起神、食慾不振…
3月21日是二十四氣節中的春分。根據傳統記載：「春分者，陰陽相伴也。故晝夜均而寒暑平。」意指踏入春分，即代表春天過了一半，此後日照時間逐漸增長。在春暖花開的日子裡，春夏的陽氣…
有位舊生問我：「Alex，你編寫的交易所程式，有無考慮到這些交易所的相關法規問題？」 看來，很多人不理解編程所做的事。 編程就是編程，如果我做一個交易所對盤的平台…
據《本草綱目》記載：「玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽。」玫瑰花茶不僅具有迷人芳香和口感，富含維生素C、E，並具有多種健康功效，除了使排便順暢、促進新陳代謝以外，還可以幫助消化、…
玫瑰花茶天然純淨無雜質，會因水質酸鹼度不同，而呈現紅色、紫色、藍色至金黃色，均屬花青素正常變色現象，請安心食用。 花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。…
弄茶漬飯一般使用日本珍珠米或家中常用的白米飯煮成米飯即可，但我們要留意煮成米飯的熟度。因為某些茶漬飯所加入的是熱茶、熱水，若果白飯煮得太軟，浸泡於茶水的話，時間太久容易糊掉，…
每年6月5日至7日，太陽到達黃經75°時，是芒種節氣，它是二十四節氣中唯一直接指導農事活動的節氣。天氣漸熱、白晝漸長，有芒的麥子快收，有芒的稻子可種，因諧音「忙種」而得名。 …
我趁著這段加密貨幣低潮期，努力溫習。一直也想深入探討TON network ，我只知TON 最初由 Telegram 開發，但因SEC 的為難，Telegram 於 2020…
煲豬潤湯時加入枸杞和黑豆，主要是因為這兩種食材都有很好的食療作用，尤其在中醫理論中，它們各自具有獨特的健康益處。 豬肝（廣東人叫「豬潤」）： 豬肝是一種營養價值很…
天下母親最明白的就是自己兒女，我少時老媽已知我若對一件事著迷，就會死迷般深研下去；自己也知有這缺點，所以自少對會上癮的事，避之則吉。所以，我不喜歡賭博，投資也半屬這勾當，我亦…
上完我AI 投資課的同學都知，我打算起一個財經互動網站。始終，我要發展，就離不開經濟呀、投資呀，財經等等，好醜命生成，人的事業緣也是，不用假如，是真有天意。 真的，我想…
性味：苦辛、溫、無毒。 歸經：入肺、大腸。 功效：解表利尿，寬肺化痰，科腸開胃。 主治：小便不暢，咳血，痢疾，喝痛聲嘶。 說明：芥菜氣辛味甘苦，略帶表…
芡實屬於滋養強壯性食物，具有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能；故古藥書說它「嬰兒食之不老，老人食之延年」的佳品。 秋冬是芡實採摘的季節，不若多煮幾煲不同款芡實湯水作日…
拉麵是日本的代表食物之一，個人經營的拉麵店相對較多，但亦有相關企業在日本股市掛牌，以下就跟大家介紹三隻日本拉麵股。 力之源控股（3561） 這上市企業在2023年…
宙斯之橋（我個人取名，不大路的），即「zeus 」網絡，是甚麼回事？ 傳統的跨鏈項目，個人而言，只是一種中心化騙局。你想你的ETH 在Bitcoin 鏈上運行嗎？那你放…
還記得筆者第一次到日本東京池袋地下街，好迷！這條地下街又大又迂迴，堪稱是一個地下城，我不知迷路多少次囉！最令我感吊詭的是，原來西武百貨是在池袋站東口，而西口則有東武百貨，真令…