日本東京的年青人喜好多樣化且極鮮明，有些年輕人較喜歡古著，會湧入二手衣文化盛行的下北澤，原因是過往的熱門地區如原宿，隨著成為外國遊客的觀光聖地後，許多商業設施的店家販售的商品…
一直也期待Bitcoin Stacks 升級的來臨，終於實現了！那究竟這個升級帶來甚麼改善? 要理解這個問題，我地要先了解Stacks 點生成區塊：首先，礦工向 Sta…
暫別了繁華熱鬧多姿多彩的巴塞隆拿，繼續沿地中海海岸線北上，到了有藍色天堂美譽的海邊小鎮Tossa de Mar 濱海托薩，穿梭於蔚藍大海和中世紀城堡之間！ 如果閣下是韓…
蕎麥麵對於減肥有良效，令大家有足夠飽肚感外，亦不會帶來很大的熱量！蕎麥麵是其中一種日本最受歡迎的減肥恩物，蕎麥的各種礦物質 、 抗氧化成分含量 比其他穀類高 ，蕎麥是傳統健康…
日本和食代表之一的蕎麥麵 日本的蕎麥麵早在奈良時代（西元710年前後）就作為速食美味，至今依然深受日本人的喜愛。筆者在這裡為大家整理有關日本人如何吃蕎麥麵，給大家看看蕎…
朋友來電查問燕麥和燕麥奶的功效是否一樣。朋友是極忙碌的工作狂，閱讀作者前所寫有關燕麥的文章，覺得吃燕麥對身體很有好處。他雖然覺得筆者所推介的燕麥食譜簡單易弄，但仍然想再快一點…
版主轉來讀者問題，查詢其㷛湯材料中的薏米，究竟是用生薏米還是熟薏米好呢？ 讀者有這問題，是因為他/她不掌握生、熟薏米的分別和功效，看完本文簡單的介紹後，他/她應該可以清…
父親出院，我到醫院病房一刻，已開始向他的左右鄰床的病人和醫護人員賠個不是，他今回住院期間，大吵大閙，著實為很多人帶來滋擾。 如果父親當下是老得要返老還童，那麼，他的童年…
我閱讀了版主的「小小的一碗茶漬飯，大大的一間Airbnb」的文章，內裡他談及他本不太知道茶漬飯是甚麼，但旅遊日本嚐過後便愛上茶漬飯的方便。這令我察覺原來有許多華人，尤其是非日…
世界格局已變，不穩定已是主調，我們籌劃人生，再不能plan 得太遠，因為未來變數之多，必定打亂我們的長遠大計。所以，我極不看好環球物業，原因就它的投資期太長，又綁死資金，甚至…
踏入香港的春夏，天氣已極速轉熱，我就會貪方便T恤一件短褲一條，撻著對人字拖落街。快到耳順之年，不講形「狀」了，放浪形骸也無妨囉。 我穿的人字拖不是貴價貨，每年初著，人字…
日本拉麵深受遊客和本地人的喜愛，並確立了日本國民心目巾的食物地位，但自2023年以來，拉麵店就接二連三地倒閉，背後原因除了因日元貶值令食材價格飆升外，似乎還存在著拉麵店特有的…
大蒜是一種調味品，也是一種治療改善疾病的良藥，吃肉吃的太多的話就要注意吃點大蒜有助於肉類營養的吸收。但是大蒜不是人人都可以吃的。那麽，吃大蒜有哪些功效以及有什麽需要注意的呢？…
許多人每天早晨都習慣來杯咖啡開啓一天活力，不過你知道嗎，咖啡除了提振精神，還可以幫助身體肌力。當然，要想如此，首要動作便是從今天起把讓人肥胖的砂糖奶精全拋放吧！ 咖啡有…
富含優質蛋白、卵磷脂的豆漿能補充足夠的營養給大腦神經細胞，幫助人體腦部器官的彈性運作，所以，有許多注意健康的人以吃豆漿早餐來開啟活力充沛、精神飽滿的一天。 香港小天后鄧…
喝豆漿的功效 豆漿味甘，性微寒。能補脾益胃，清肺潤燥，利尿。用於脾胃虛弱，少食消瘦；痰火喘咳(或哮喘)；用於補虛，一般可單用煮沸或煮粥食。若治喘咳，可加飴糖。治婦女帶下…
我生於香港貧困年代的農耕家庭，雖不算體弱多病，但亦常患病疾。為減輕經濟負擔，少看西醫，多執服中藥，每能藥到病除，令我對中醫學產生濃烈的興趣。 父親為使我兩兄弟身壯力健，…
我年青時代，有朋友到日本留學，因為窮，經常於日本家庭垃圾中執到寶，省了很多購置日常用品與家具的支出。不過，大家真唔好學，呢個做法有可能會犯法。 曾經有四名中國籍男子因擅…
特朗普對等關稅的情勢發展下去，結果我相信會是這樣：中美在貿易這方面必定是僵局，中國向來受軟不受硬，絕不會因特朗普的苛迫而軟弱，兩國的關係必有一段不短日子難有轉機。 而特…
喝茶文化發源自中國，時至今日，不管中西方都產茶也愛喝茶，投入飲茶研究者也多。許多人都說他們在緊張之時喝口茶能淡定解圍、精神不濟喝口茶能提神醒腦、吃太油太膩喝口茶能去油解膩。喝…
Nvidia 經過近幾日反彈後，其整個上升週期相信已劃上一個句號，Nvidia已收到美國政府的通知，需要獲得許可證才能「無限期地」向中國出口H20晶片，今晨美股盤後價已應聲跌…
筆記正在日本旅遊，發覺日本人喜吃澱粉質，早、午、晚餐都是烏冬、麵條和米飯，但所踫所見的日本人都苗苗條條，肥胖者少。好奇心引發起我的探究心，決定探究了解一下。 根據世界衛…
我年青時，懶有執著，做事總想力臻完美，那時某補習課堂表現未如理想，presentation 達不到自己原初設想的要求時，會一直耿耿於懷，直至再有機會在課堂演繹一次自己滿意的，…
洋蔥被視為「天然養生法寶」，可作為料理食材，對身體有相當多的益處，素有「蔬菜界的皇后」的稱號。洋蔥所含豐富的營養成分，能抗氧化及發炎，更能有效預防多種疾病。 究竟洋蔥有…
洋蔥 性味：辛、溫 歸經：入心、脾。 功效：殺蟲除濕，溫中消食，化肉消谷，提神健體，降血壓，消血脂。 主治：腹中冷痛，宿食不消，高血壓，高血脂，糖尿病…
細長清脆的芹菜不論中西都是親民平價的食材。芹菜不止美味好食，芹菜的營養價值很高，從芹菜葉到芹菜莖都有豐富的纖維質與養分提供人體所需，已知芹菜含有大量礦物質如鈣、鋅、鎂、鐵，鉀…
性味：甘、溫、無毒。 歸經：入肺、胃、腎。 功效：固腎止血，健牌養胃。 主治：糖尿病，尿血，頭風痛，高血壓，失眠，婦人白帶，產後出血、腹瘤，小兒吐瀉，百日咳…
根據日本民間智庫「品牌綜合研究所」最近一次日本城市魅力排行榜調查結果顯示，函館市以58.2分獲得第一名，這是該市五年來首次重返榜首。札幌市則以57.9分位居第二，京都市則以5…
特朗普的對等關稅正推進整個環球經濟於史無例的衰退中，真難想像會有一個國家或城市能獨善其身，但近日聽到施永清的觀點，我為之側目。 他說：「香港在全球高關稅的大環境下別有生…
十多年往來日本，我一直也愛住Dormy Inn，起初我是由它「夜鳴放題」那碗免費拉麵吸引過去住的；一年復一年，看著這間酒店集團成長，在日本失去的三十年中突圍而出，且逐漸壯大起…