弄茶漬飯一般使用日本珍珠米或家中常用的白米飯煮成米飯即可，但我們要留意煮成米飯的熟度。因為某些茶漬飯所加入的是熱茶、熱水，若果白飯煮得太軟，浸泡於茶水的話，時間太久容易糊掉，…
每年6月5日至7日，太陽到達黃經75°時，是芒種節氣，它是二十四節氣中唯一直接指導農事活動的節氣。天氣漸熱、白晝漸長，有芒的麥子快收，有芒的稻子可種，因諧音「忙種」而得名。 …
我趁著這段加密貨幣低潮期，努力溫習。一直也想深入探討TON network ，我只知TON 最初由 Telegram 開發，但因SEC 的為難，Telegram 於 2020…
Stacks的原生加密貨幣 STX 在過去一周飆升了6成，成為市值表現最好的前 100 種加密貨幣，除了其最新發行可供編程代的sBTX代幣已可雙邊兌換外，更重要的消息是，Bi…
煲豬潤湯時加入枸杞和黑豆，主要是因為這兩種食材都有很好的食療作用，尤其在中醫理論中，它們各自具有獨特的健康益處。 豬肝（廣東人叫「豬潤」）： 豬肝是一種營養價值很…
天下母親最明白的就是自己兒女，我少時老媽已知我若對一件事著迷，就會死迷般深研下去；自己也知有這缺點，所以自少對會上癮的事，避之則吉。所以，我不喜歡賭博，投資也半屬這勾當，我亦…
上完我AI 投資課的同學都知，我打算起一個財經互動網站。始終，我要發展，就離不開經濟呀、投資呀，財經等等，好醜命生成，人的事業緣也是，不用假如，是真有天意。 真的，我想…
性味：苦辛、溫、無毒。 歸經：入肺、大腸。 功效：解表利尿，寬肺化痰，科腸開胃。 主治：小便不暢，咳血，痢疾，喝痛聲嘶。 說明：芥菜氣辛味甘苦，略帶表…
芡實屬於滋養強壯性食物，具有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能；故古藥書說它「嬰兒食之不老，老人食之延年」的佳品。 秋冬是芡實採摘的季節，不若多煮幾煲不同款芡實湯水作日…
特朗普除展現反覆無常的性格外，說話的真實性也成疑。當他說近日已跟中方在貿易關稅方面進行溝通，我就覺奇怪，以一個國家的成熟行事，政策一出，就絕不會兒戲，中國既然作出關稅的反制，…
拉麵是日本的代表食物之一，個人經營的拉麵店相對較多，但亦有相關企業在日本股市掛牌，以下就跟大家介紹三隻日本拉麵股。 力之源控股（3561） 這上市企業在2023年…
宙斯之橋（我個人取名，不大路的），即「zeus 」網絡，是甚麼回事？ 傳統的跨鏈項目，個人而言，只是一種中心化騙局。你想你的ETH 在Bitcoin 鏈上運行嗎？那你放…
還記得筆者第一次到日本東京池袋地下街，好迷！這條地下街又大又迂迴，堪稱是一個地下城，我不知迷路多少次囉！最令我感吊詭的是，原來西武百貨是在池袋站東口，而西口則有東武百貨，真令…
這邊廂，香港這城市樓價跌呀跌；但其他地區，樓價卻升呀升，星加坡、美國和英國的樓價固然升，而澳洲在過去幾年，房地產價格亦出現顯著的增長。 澳洲樓價上升的原因，最主要是住房…
曾幾何時，大概是我的少年十五二十時，柏麗大道的名聲，在亞洲區，絕不亞於法國巴黎的香榭麗舍大道；然而，今天只要此處再添一間「淘多多」，配合已存在的多間挾公仔店，就入型不格是一條…
在「愛丁堡 ~ 新城篇」曾提到了聖殿騎士團，可能有人對它不太認識，今次可作簡單介紹，無興趣知的朋友可以直接跳過不看，不用費神。 一切要由歐洲中世紀的十字軍東征說起，這場…
我一向有種習性，譬如日遊，路經洗手間，即使不太急去，亦知道遠處也有洗手間，但只要我當下閒著，就不會拖延，會先去解決。 只因世事多磨，你心想那處有洗手間，不用急嘛，該盤算…
之前在Telegram 群組，有位舊生投資處於兩難局面，資金被鎖於港股中，但見美科技股股價狂飈中，想換馬，不過要蝕走！於是狐疑不決，其他舊生加以分享自己的見解，他便說： …
一直也等著sBTC 可轉回BTC的大日子，現在可以了；所以，這幾天，sBTC開始升得顯著。 這標誌著以太幣的進一步沉淪，其實作為編寫智能合約的基建區塊鏈，以太坊面對三重…
跟十多年前補習的Mass Lecture不同，我當下補習全是網堂，以小組或單對單為主，教學生較個人化，亦對他們的學習能力有深入認知和理解。 以前教高考，我的位份只是要「…
青森縣位於日本東北地區本州的最北端，與北海道南端相隔一個「津輕海峽」，東臨太平洋、西面日本海、南鄰世界自然遺產白神山地、八甲田山等山脈，擁有富饒美麗的大自然。青森縣最大特色，…
前天我到中銀櫃員機入錢，因出現機件故障完成不了交易，於是致電到客服通知銀行職員跟進，明明過往透過電話備案就可以了，但今回職員硬要我在手機銀行App 中的在線客服，作進一步登記…
孕吐（morning sickness），俗稱害喜，中醫稱為惡阻，也稱為在孕期時嘔吐（nausea and vomiting of pregnancy, NVP），是懷孕期間…
懷孕初期約有8成孕婦會出現孕吐，雖說常見，但如孕吐嚴重，情況有異則不能就視為理所當然，應盡早尋求專業中醫師協助。如果只是被孕吐困擾，有點不舒服，不是嚴重到非看醫生不可的話，按…
孕吐的改善方式，就跟引起孕吐的刺激一樣多不勝數，這裡簡單介紹9種舒緩孕吐的方法，讓懷孕婦女知道孕吐時該怎麼辦： 1）少量多餐 少量多餐可以避免空腹過久，造成胃酸分泌過…
昨天有舊生查詢，問我好像今年仍未有新的編程班推出，是呀！仍未有，六月份必定有，而且是絕對的精彩，敬請期待。 有一段小日子我忙於跟進DSE 補習班，有位舊生就問我，還有編…
小時候，總有理想，而我那個年少日子，是香港最充滿幹勁的時代，對於個人理想，大家都認定必有付諸實行的未來。 而我，那時就希望將來有一間屬於自己的書店，教客人甫進來，由書架…
燕麥是一項健康又營養的食物，深受大眾歡迎，究竟燕麥中到底含有什麼成分能成為大家喜愛的食物呢？本篇文章將帶大家了解吃燕麥的好處和食用禁忌。 （甲）食用燕麥的好處 （…
某次旅途，在金澤挑了間酒店，貪其晚間有茶漬飯免費提供，這要比夜間外出食飯實惠。 其實，我不知什麼是茶漬飯，那晚才知道。不過，見識過後，我倒愛上茶漬飯的方便。 一碗…
記得15年動畫Inside Out玩轉腦朋友嗎？電影中除了阿樂Joy和阿愁Sadness外，另一教人印象深刻的角色是外型似大笨象的乒乓Bing Bong。它是少女Riley幼…