REDMADMEDIA 網誌
寓學於生活 提升綜合力
那類人適合以荔枝來作食療養生呢？推介2種茘枝的健腦、養顏，改善貧血的食療料理 ！- Mark 哥醫師
荔枝多食則發熱，因此要適量吃。李時珍說，鮮荔枝吃多了，會牙齦腫痛，流鼻血。 但荔枝有多種功效，以下幾類人特別適合用荔枝進行食療： （一）體質虛弱、病後調養者： …
生果食療-談談讓人又愛又恨的「荔枝」，既好味，但多食會出現荔枝急性中毒的荔枝病！- Mark 哥醫師
荔枝（學名：Litchi chinensis）又名荔支、離枝、丹荔、麗枝、貴妃香、火山荔、勒荔、荔果[1]，是中國南部出產的一種亞熱帶果樹，屬無患子目無患子科，是荔枝屬的唯一…
如何正確地泡、喝綠茶才能把綠茶的消脂減肥效果發揮得最好? - Mark 哥醫師
坊間盛傳多年，綠茶減肥、切油、去腩、消脂，樣樣皆能。甚或說喝綠茶能抗氧防癌。但，亦有說飲綠茶會引致失眠、貧血、「削胃」。 中國人愛茶，日本有茶道，原來西方營養學上，茶也…
延年益壽「枸杞飲-Mark 哥醫師
配方： <img src="https://redmadmedia.online/media/blog_images/IMG_7232.jpg" width="600"…
甜椒的健康家庭食譜 - Mark哥醫師
（一）涼拌洋葱甜椒 甜椒含有豐富的維生素與礦物質；洋蔥含有豐富的維他命C、鉀質、鈣質、磷質，而且更含有硫化合物及硒質等成分，具有殺菌、增強免疫力及防癌的作用，又可以幫助…
睡前1-2小時泡澡幫助入睡，帶來一夜的好眠！- Mark哥醫師
現代人普遍睡眠品質不佳，很多人會失眠，或是好不容易入睡，又或是左半夜醒過來。睡眠品質不佳會造成睡眠不足，並引發健康問題。 現在有研究發現，睡前泡澡可幫助入睡，只要維持特…
俗語有「百菜獨有白菜好」的說法，是否正確？讓我來告訴你! - Mark哥醫師
白菜易儲藏，價格實惠，而旦可跟多數菜餚搭配，是名副其實的「平民菜」和「百搭菜」。 從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消…
瓜菜食療談「芹菜（中國斳菜）」- Mark 哥醫師
性味：甘、溫、無毒。 歸經：入肺、胃、腎。 功效：固腎止血，健牌養胃。 主治：糖尿病，尿血，頭風痛，高血壓，失眠，婦人白帶，產後出血、腹瘤，小兒吐瀉，百日咳…
腎虛腰痛食療方-黃鱔燉豬瘦肉 - Mark哥醫師
配方： 黃鱔200g <img src="https://redmadmedia.online/media/blog_images/IMG_7107.jpg" …
專為氣血不足的患者補氣養血的平民食品「黃豆燉排骨」-Mark哥醫師
配方： 黃豆50g <img src="https://redmadmedia.online/media/blog_images/IMG_7105.jpg" w…
海參羊肉湯 - 補腎助陽 - Mark哥醫師
配方： 水發海參 200g 羊肉 100g 薑、蔥、花椒、桂皮、料酒適量 功效與應用： 海參羊肉湯補腎助陽，養血潤燥。適用於虛勞內傷，陽萎早洩，…
中醫看心臟病-Mark哥醫師
心臟病是所有心臟疾病的統稱，可分爲冠心病、風濕性心臟病、高血壓性心臟病、心肌炎及先天性心臟病等各類型的心臟病。其中以冠心病最為常見，亦是心臟病死亡的主因。校長醫師建議大家從調…
中醫知識-中醫臟腑（五臟六腑/六臟六腑）學說 （二）- Mark哥醫師
1._臟腑之間的相互關係 臟和腑的功能，一般來說，是有一定區分的。大凡儲藏精氣的作用屬五臟，出納轉輸的作用屬六腑。但是這種區分，絕對不是孤立的，並不等於臟腑之間，各自為…
滋陰補血，特別適合缺鐵性貧血患者進食的菠菜豬肝湯-Mark哥醫師
配方： 菠菜 250克 <img src="https://redmadmedia.online/media/blog_images/IMG_7090.jpg" …
中醫知識-中醫臟腑（五臟六腑/六臟六腑）學說 （一）- Mark哥醫師
（一）臟腑的定義 臟腑這兩個宇，在古書裏，原來稱做「藏、府」。藏是深藏在内部而外面看不到的意思；府是聚集在一起而集中不分散的意思。古人就用這兩個字來代表藏在人體內部而聚…
花菇煨雞 - 開胃益氣、抗癌解毒，傳染性肝炎患者及白細胞減少症患者適用-Mark哥醫帥
材料： 嫩母雞1隻 花菇 （水發）100克 黃花菜25克 紅棗12粒 調料適量 肉清湯適量 熟豬油適量 功效與應用： 花…
穴位養生_清心安神，疏散風熱，人體自身的退熱藥-後溪穴 - Mark哥醫師
後溪穴是個相當神奇的穴位，大家還記得筆者之前分享過的後溪穴可治腰背部疼痛和解除疲勞吧。 很多人不知道的是，後溪穴的神奇可遠不止如此，因為它還是一個人體自身的退熱穴位，中…
提神別只知道喝咖啡？喝茶也能提升專注力，還助減少自由基-Mark哥醫師
工作精神不濟，我們多會喝一杯咖啡來提神醒腦，因其含咖啡因，所以令我們能夠更好提升工作效率。 咖啡豐富咖啡因可以刺激中樞神經，讓人感到亢奮、有精神。而咖啡因結構與疲累訊號…
鴨肝首烏湯-益血氣、黑髭鬢、悅顏色、治貧血 - Mark哥醫師
配方： 鴨肝 100g <img src="https://redmadmedia.online/media/blog_images/IMG_7057.jpg" …
芋頭食譜（三）甜食 - Mark哥醫師
（六）反沙芋（2 -4人份量） <img src="https://redmadmedia.online/media/blog_images/IMG_7049.jpg"…
芋頭食譜（二）葷素皆宜，食法百變 - Mark哥醫師
中醫認為，芋頭性平，味甘、辛，有小毒；具有益胃健脾、通便解毒，消腫止痛，調節中氣等功效。 芋頭中富含蛋白質、微量元素、胡蘿蔔素、煙酸維生素、皂角甙等，其豐富的營養價值，能增強…
芋頭食譜（一）家鄉的味道：芋頭燘排骨和南乳芋頭燜鴨（附烹飪秘訣和效用）- Mark 哥醫師
芋頭的食法相當多元化，廣東愛用芋頭燜肉；台灣愛用芋頭製作甜食，因此不論是甜食或是鹹食都各有風味。芋頭是我母親的拿手家鄉餸之一，以下和大家分享她的食譜。 （一）芋頭燘排骨…
簡單易弄又有益好味的燕麥食譜（二）粥、罐、蛋糕-Mark哥醫師
雞肉燕麥粥 <img src="https://redmadmedia.online/media/blog_images/IMG_7021.jpg" width="60…
簡單易弄又有益好味的燕麥食譜（一）燕麥餅篇 - Mark哥醫師
（一）南瓜燕麥餅 <img src="https://redmadmedia.online/media/blog_images/IMG_7026.jpg" width=…
日本人為甚麽瘋狂地吃納豆？- Mark哥醫師
今天早餐時，我發覺鄰桌的日本老人家瘋狂地吃了許多盒納豆，他的行徑誘發我的好奇心，特意巡視在酒店自助早餐廳進食的日本人，發覺幾乎每一枱日本人都有進食不少係於兩盒納豆。 我…
他山之石 ——我們可以考慮把日本人常吃的長壽食物放入我們的日常膳食餐單內-Mark哥醫師
我們許多人都喜歡前往日本旅遊，不知大家有沒有發現，在日本旅途上很少遇上體重過重的人，女性也多屬於偏瘦型；長壽的日本老人家比比皆是。 容我和大家分享，日本人有哪些飲食習慣…
給大家介紹一道專治「心事重，胡思亂想難入睡」的食療湯水-Mark哥醫師
工作壓力大的人明明已經躺在床上，腦子卻一直胡思亂想：明天要開會，我的簡報還有沒有漏掉什麼？成本預算有沒有抓好？隔壁的同事會不會給我下套？像這樣子的人要怎麼辦？ 我給這類…
如何可以在家淡化黃褐斑-Mark 哥醫師
黃褐斑(Melasma)，又稱黑斑或肝斑，屬於皮膚色素沈澱的現象，是一種常見的皮膚問題。日曬、遺傳和荷爾蒙等因素，都有可能造成黃褐斑，出現褐色或灰色的暗沉色塊，尤其在臉部特別…
穴位養生_ 工作時疲倦欲睡怎麽辦？按摩「後谿穴」（也稱「後溪穴」）可以提振陽氣，解除疲勞 - Mark哥醫師
如果我們感覺身體容易懶洋洋，昏昏欲睡，那麼，適當的運動是提振陽氣、擺脫易倦欲睡的好方法。所謂動則生陽，運動前記得要注意熱身、循序漸進。 按「後谿穴」提振陽氣、解除疲勞 …
「冬瓜粥」， 不但清熱消暑，去濕利尿，甚或能抗癌，更是腎臟病患者和高血壓患者的日常食療佳品 - Mark哥醫師
配方： 冬瓜250g 粳米 100g 功效與應用： 冬瓜粥利水、消痰，清熱、解毒。適用於脹滿、瀉痢、水腫等症。 方解： <img src=…