不知那時起，由我年青時社會風氣是仰望有本領的人，以他們為學習對象，到現在的流風，是希望見到社會上的名流折墮下來。 你見一些香港網紅，天天也只在報導某名人怎蝕讓、某企業如…
香港連鎖式快餐店大家樂和大快活，均處於兩難局面，廉價的兩餸飯所引發的競爭壓力可真不小，我相信它們亦想減價誘發多些食客來幫襯，但鋪租成本高昂，過低的食品價格根本圍唔到皮。 …
1989年，互聯網面世，興起之初，每個網頁內容都是由副檔名為html的檔案所定義 。 使用者使用網頁瀏覽器 (web Browser) 對特定的 URI 發起 HTTP請求，…
1) 活動量多 日本大部分人會以走路、大眾運輸、腳踏車為主，日本人每天都給自己製造可以額外增加活動量的機會。這樣，即使是不喜歡或沒時間運動的日本人都能讓自己每天…
父親是一位非常猜度的人，對人不信任；然而，母親善良的基因主導著我，一直對父親這方面的感染很抗拒。 只可惜當我走入世途後，愈發覺得父親的處世態度是對的，是生存之道。 …
初學電腦程式語言時，最感到奇怪的，不是程式本身，這方面照跟就是了；但不同的電腦語言，會有不同的框架，譬如Android Studio，我常碰到的技術問題都在Gradle裏，…
看到我有位DSE舊生，最近停了自己全職的日校教師工作，努力打造自己成為YouTuber…. 這已不是個別現象，愈來愈多年青人，放棄傳統職業做YouTube，我最近就聽到…
記得有次我有位舊生，已是一位中學經濟科老師，邀請我到該校跟同學分享一下如何讀經濟科，他提點我：「Alex，千萬不要講粗口！」我聽後哈哈大笑起來。🤣🤣🤣 懂我的人都知道，…
我雖不是父母，但因現下的補習文化，學生已不像從前預科學生（中六和中七）般那麼思想成熟和行事獨立，那時我可直接向他們負責；而當下的我，大多是向學生的父母匯報其子女的學習進度，正…
父親對我昔日揀做補習老師，至今仍有怨言，他大概意思是：我生得你健康過人，亦算聰聰明明，為何要挑一份難登大雅之堂的職業。 他並不是無的放矢，他有個同鄉的兒子，跟我同齡，當…
這兩節，寫於2022年年尾，父親開始智力減退，那時候，我還以為這減退是一個漫長階段，誰知兩年後，父親已腦退化得瞬間便忘記一切。 「看到父親的智力要到九十歲才消失，現在他…
寫於2022年年中，人愈年青，才明白父母愛惜兒女的心思。 「這段日子，寫多了父親；也許，是因為看到父親開始返老還童，真是一則以喜，一則以悲。 自小跟父親並不咬弦，…
這篇文章寫於2022年年中，那時父親還可行動自如，只是稍稍遲緩而已。三年後的今天，父親已不能自顧，起居需由別人幫忙扶持，回看這些文字，點滴情景，仍在心頭。 想留下這些文…
【配方】 麥芽50g 蓮子50g 扁豆100g 肇實100g 山藥200g 茯苓50g 薏仁50g 柿霜20g …
星野集團將利用國家重要文化財產前奈良監獄（位於奈良市），於2026年春季開設一家旗下豪華品牌「星のや」（Hoshinoya)的酒店，該酒店將採用特許權方式，所有權仍歸政府所有…
有舊生偶爾會問：「究竟所謂layer 2是在做甚麽？」 這是一條好問題。 首先不同主鏈的 layer 2 ，核心所做的事均不同。本篇想講既係以太坊主錬的Layer…
由我年青時學經濟學到而家學習電腦編程，都見到好多相關的解說，真係睇到你眉頭都皺起，內容術語多多，背景又不交待清楚，故作深遽，明明可用好簡單既文字表達個意思，但偏偏就用上d似是…
加密貨幣雖陷於低潮，但這並不代表我們可以慵懶一些，不聞不問這市場；反之，這是很好的沉澱時間，讓我們了解多些項目。 加密貨幣的每一個熊市，都造就了日後的另一個高峯，而我認…
海明威曾說：「如果你夠幸運，年輕時待過巴黎，那麼巴黎將永遠跟隨著你….」 我估不到有個漢堡飽，吃過也有這種跟隨。 自己一向不太愛吃漢堡飽，雖然偶爾都會幫襯麥當勞的…
因為芬蘭於十八世紀被俄國所統治，故其首都赫爾辛基充滿俄羅斯帝國的老建築風，城市面貌與氣質滿是古雅的趣味，市中心區的主要景點相距不遠，基本上可以徒步觀光。 第一站是著名的…
毘沙門堂位於京都的山科區，是一個非常受歡迎的婚紗攝影地點，特別是在秋季的紅葉季節。這裡的自然景觀和傳統建築為攝影提供了絕佳的背景，吸引了許多新人前來拍攝婚紗照。概括而言，毘沙…
網傳「踮腳尖的好處，能安神定心，讓自律神經歸零；又能解除睡眠障礙與失眠；更能改善心律不整等心血管問題」。真的嗎？踮腳尖真的這麼有效嗎？ ( 一）踮腳尖能安讓自律神經歸零…
在我中學和大學求學時代，日本企業是經營的典範；現在似乎已經不是那回事，當下日企文化遲緩怠慢，猶豫不決，以致產品開發常錯失先機，又缺乏創新力，這特別顯見於過去十多年科技產品方面…
箭鎮（Arrowtown）位於紐西蘭南島的奧塔哥地區，距離著名的旅遊城市皇后鎮約20分鐘車程。這個小鎮以其豐富的歷史和自然美景而聞名，尤其是在19世紀的淘金熱期間，箭鎮曾經是…
比特幣之所以每秒只能處理7筆交易，除了跟它區塊容量太細（只得1 MB)外，更與節點太多有關。 比特幣區塊鏈若要完整紀錄交易，須由某個節點將交易資訊打包成區塊，再分發給…
父親因肺炎入院，探望他時在他耳邊說：「老豆，呢排股市係咁升。」本是朦朧微合的眼睛，頓時睜開一點。 父親一生，不煙不酒不賭不近女色（要到八十多歲才出現點發花癡，哈…..）…
一直也提不起勁到台灣旅遊，雖然該處自有一份獨特的文青氣息，但已到知命之年的我，就恐怕更突顯我的老氣，所以非常卻步到該地觀光。 一張免費的機票，引令我到台灣來。心想要來都…
年青時外游，講求享受，住酒店要住最先進最豪華的，多是國際級連鎖酒店。但五十歲後，心境變了，反而想住些簡樸有地道特色的地方，就是剛到過的名古屋高山，因為只睡六小時就離開，我特地…
豬 肺 性味：甘、微寒、無毒。 歸經：入肺。 功效：清熱潤肺。 主治：肺虛咳嗽，肺虛咯血，久咳不止，痰濃氣臭。 醫師推薦的驗方與藥膳： 1…
遊完中輕井澤，翌日一早簡單泡個杯麵，便向旅館租借單車，來一趟騎單車自由行。 打從明治時代，外國傳教士相續在輕井澤興建別墅，由於輕井澤景色秀麗，四季分明，加上很多歐陸建築…