於四萬十乘搭最早的觀光船遊大、小步危峽谷，兩旁的deep V深邃的峽谷景致盡入眼簾，向下傾斜的層石呈現4千萬年前因地殼變動的現象，在峽谷上方掛著無數長長的魚旗，短短30分鐘的…
一早從德島出發直抵大步危，前一晚先聯絡酒店在大步危無人車站交送行李，吃個簡單卻出奇鮮味的祖谷橋蕎麥麵，再尋幽探秘。 大步危往返蔓藤橋祖谷秘境等地的公車非常疏落，稍一誤時…
在咱們中醫里有這麼的說法：「心通於夏氣」。簡單來說，一年四季里，心臟和夏天這個季節的聯繫最緊密。每到夏天，氣溫高，濕度也大，而在這樣的環境，人很容易變得煩躁、愛發脾氣，無論坐…
在夏季，養心是中醫養生的重要課題。中醫常講：「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，又說「心通于夏氣」。一年之中，心與夏的關係最大。根據中醫理論，夏季屬火，對應於心臟，因此在這個…
前幾個月，有位很熟的舊生想創業，他跟我分享他的生意模式，想聽聽我意見；見他對自己的創業idea 說很極雀躍，我真不想撥他冷水，但他跟我交情廿載有多，由做我學生到讀大學時在我處…
（一）榴槤的營養價值 榴槤含有使人矚目的高營養價值。它富含碳水化合物，能快速為身體提供能量。榴槤還含有大量的維生素C和B群維生素（如B1、B6），有助於增強免疫力和支持…
過去十多年，每隔一段日子，就會有人突然頗親近我，我深明他們是機會主義者，想看看在我身上會否找到些油水，為了生存，他們這些行徑我理解；只是，他們找錯對象，我怎會是他們的「老細」…
記得有位舊生，四十多歲，做金融的，兩年前曾跟我說：「Sir, 可能你地做補習老師喺自己嗰個行頭搵到錢覺得好勁（這些事於我而言其實已經是陳年舊事），又登報紙又賣廣告（是更舊更舊…
俗語「榴槤三隻雞」形象地比喻了榴槤的營養，價值極高，一般人甚至認為食一個榴槤的滋補效果勝過食三隻雞的滋補效果。筆者在這裡要告知讀者不要完全相信「俗話」，其實，能否食用榴槤進補…
有舊生想做小生意，問我這方面有何心得，唔……心得是有的，但我不知是否能套在大家身上，因為我認為每個人做任何事情都有其獨特性，非常個人化，且多少受你命格所影響，絕不能一概而論。…
原文 六國破滅，非兵不利，戰不善，弊在賂秦。賂秦而力虧，破滅之道也。或曰：「六國互喪，率賂秦耶？」曰：「不賂者以賂者喪，蓋失強援，不能獨完，故曰弊在賂秦也。」 秦…
原文 古之學者必有師。師者，所以傳道、受業、解惑也。人非生而知之者，孰能無惑？惑而不從師，其為惑也，終不解矣。 生乎吾前，其聞道也，固先乎吾，吾從而師之。生乎吾後…
原文 【論仁】 1) 子曰 :「不仁者，不可以久處約，不可以長處樂。仁者安仁，知者利仁。」 2) 子曰:「富與貴，是人之所欲也；不以其道得之，不處也。貧與賤，是…
荔枝多食則發熱，因此要適量吃。李時珍說，鮮荔枝吃多了，會牙齦腫痛，流鼻血。 但荔枝有多種功效，以下幾類人特別適合用荔枝進行食療： （一）體質虛弱、病後調養者： …
原文 魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。生，亦我所欲也，義，亦我所欲也，二者不可得兼，捨生而取義者也。 生亦我所欲，所欲有甚於生者，…
人工智能在教學上有甚麼幫助？我昨天教一位中四生英文，他的作文常不斷用「現在進行式」，多到令我感到懊惱，一篇argumentative 文章， 除了牽涉現象的描述，那會用上這麼…
因為母親有小腸氣，要做小手術，這幾天不在家，即使出了院也要在家調理好身子，只靠印傭姐姐未必能應付父親的日常起居，所以，這月來父親要暫住在安老院。 昨晚原打算去探望父親，…
在養生方面，荔枝可說一身是寶，全身皆可入藥。 荔枝全身都是寶，除荔枝實（果肉）外，荔枝核、荔枝殼都能入藥。 荔枝核 荔枝核性溫、味甘澀，入肝…
近日何生何太的血光結局，不會令人唏噓，只因從人際和諧的角度來說，他們極為犯禁。 記得上十年，我玩票性質開了些趣味投資班，學員多是我的舊生，既是同門師兄弟，他們之間有些也…
荔枝（學名：Litchi chinensis）又名荔支、離枝、丹荔、麗枝、貴妃香、火山荔、勒荔、荔果[1]，是中國南部出產的一種亞熱帶果樹，屬無患子目無患子科，是荔枝屬的唯一…
不要少看自身的際遇，你生命的某時某刻，可能用上了當中的領略，甚至大派用場。 這是我青年時的一個相遇：高考時，人家安份的在自修室溫習，但我卻愛在公園邊踱步邊背書，也許是我…
村上春樹曾說：「我一直以為人是慢慢變老的，其實不是，人是一瞬間變老的。」這是大作家的詩意；而我，卻具體感到歲月逐漸在我臉上所添的痕跡。 但由不得我介懷，歲月不會對我留情…
In recent years, there has been a troubling increase in the number of young people, ran…
You are taking a creative writing workshop and you have to submit the following assignm…
偶爾行過西九高鐵站，看到其上蓋興建中的物業，是超級大型的甲級商用樓面，雖未命名，但已差不多全然平頂，我相信一兩年後，該區就有全新商用單位可供租用。 幸好是香港大型發展商…
坊間盛傳多年，綠茶減肥、切油、去腩、消脂，樣樣皆能。甚或說喝綠茶能抗氧防癌。但，亦有說飲綠茶會引致失眠、貧血、「削胃」。 中國人愛茶，日本有茶道，原來西方營養學上，茶也…
曾經有位舊生跟我分享，說遇過不少人，可以對你突然非常熱情，然後有一天，就一百八十度轉變，反應極端的冷淡下來，甚至跟對方傳送訊息全皆已讀不回，完全跟當初兩樣。 我感到奇怪…
我們每每談論人工智能，潛意識就覺得它將要取替乜取替物，取替我們的工作崗位、取替某些社會功能、甚至要取替我們人類，彷彿它已浸浸然成為日後的主角，而我們則淪為次等的載體。 …
人性，就是這樣，資產價格升時，大家喜氣洋洋，會嚷著說：「不要再升了，我還未買夠！」然而，當客觀環境果真受你主觀意志所轉移，資產價格下跌了，你卻寂然不動，不知再等甚麼……然後，…
我明白不過，科技只是一種手段，要生價值始終是由科技推展出來的最終產品，我上半生一直也在做後者，亦嘗過甜頭，最大的莫過於我在高考補習導入一套攪笑模式，結果令我教學風格異常鮮明，…